Finca Chocolá

La Finca Chocolá en el Departamento de Suchitepéquez, Guatemala, es conocida por su rica historia y su importancia en la producción de café en el siglo XIX en Guatemala.

Lo que encontrarás en la Finca Chocolá:

1. Historia cafetalera: La finca tiene una rica historia en la producción de café. Fundada en 1864, fue propiedad del español José Guardiola, quien la convirtió en un importante centro cafetalero. Guardiola también inventó la primera secadora horizontal para café en Guatemala, conocida como «Guardiola».
2. Propiedad y cambio de manos: La finca fue vendida en 1923 a una compañía de plantaciones conformada por banqueros y cafetaleros alemanes. Posteriormente, en 1943, pasó a ser propiedad del Estado de Guatemala debido a la intervención del gobierno en fincas de ciudadanos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial.
3. Objetos históricos: En la finca, se conservan piezas de ingeniería y arquitectura de alrededor de 1870, como despulpadoras, secadoras y clasificadoras que fueron fundamentales en el proceso de producción del café. Además, destaca el «Reloj Centenario de Chocolá,» que data de 1895 y aún funciona, impulsado por un sistema hidromecánico.
4. Origen del nombre: El nombre «Chocolá» tiene varias hipótesis de origen, una de las cuales sugiere que proviene del kiché «Chok‘ La Ta,» que significa «Pase adelante, señor» o «Bienvenido sea, señor.» Otra hipótesis del arqueólogo Michael D. Coe sugiere que proviene de «Chocola’j,» que significa «Tomar chocolate juntos,» lo que indica la importancia del cacao en la región en la época prehispánica.
5. Sitio arqueológico: La finca alberga un sitio arqueológico prehispánico maya del período preclásico. Aún se pueden encontrar ruinas de plazas, templos y residencias de la nobleza maya, lo que agrega un elemento histórico adicional al lugar.

La Finca Chocolá es un lugar que combina historia cafetalera, elementos arqueológicos mayas y objetos históricos interesantes. Es un destino único que te permite explorar la riqueza cultural e histórica de la región de Suchitepéquez en Guatemala.