Municipio El Jícaro

El municipio de El Jícaro, ubicado en el departamento de El Progreso, Guatemala, es conocido por su belleza natural, su historia y su gastronomía típica.

Ubicación y Límites:

• El Jícaro se encuentra en la región nororiental de Guatemala, perteneciendo al departamento de El Progreso.
• Limita al norte con el municipio de San Cristóbal Acasaguastlán, al este con el municipio de Cabañas, al sur con los municipios de San Pedro Pinula (Jalapa) y la cabecera de este mismo departamento, y al oeste con los municipios de San Agustín Acasaguastlán y Guastayota.

Origen del Nombre y Historia:

• El nombre «El Jícaro» proviene de la palabra náhuatl «xicalli», que significa jícara, en referencia a la abundancia de árboles de jícara en la zona.
• Fue creado como municipio el 31 de agosto de 1908, anteriormente era una aldea del municipio San Cristóbal Acasaguastlán.
• Aunque antiguamente estuvo habitado por la raza pipil, no hay evidencia lingüística que lo confirme en la actualidad.

Comida Típica:

• La gastronomía tradicional incluye platillos como el pollo en crema con loroco y chipilín, molletes y pan de casa para la Semana Santa, y fiambre y conserva de ayote para el 1 de noviembre.

Celebraciones:

• La fiesta titular se celebra del 20 al 26 de diciembre, según un acuerdo gubernativo del 6 de junio de 1956.

Economía:

• La economía se basa en la producción agrícola, con cultivos de maíz, frijol, tomate y algodón. También se destaca la producción artesanal, incluyendo tejidos de algodón, muebles de madera, escobas, petates y sombreros de palma.

Turismo:

• El municipio cuenta con atractivos turísticos como el nacimiento Ojo de Agua, el Astillero Cerro de Jesús y el Centro Ecológico Lo de China. Su singular aspecto, clima seco, árido y caluroso, alberga una diversidad de flora y fauna propia de la región.

El Jícaro ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar de su belleza natural, su rica historia y su deliciosa gastronomía, convirtiéndolo en un destino atractivo para quienes buscan explorar la cultura y la naturaleza de Guatemala.